ALIMENTOS A BASE DE SOJA FAZEM MAL À SAÚDE



Durante um tempo, a soja foi vista como um “grão milagroso”, que poderia prevenir diversas doenças, como as cardiovasculares, colesterol alto, osteoporose, DIABETES e até câncer. Porém, muitos estudos já realizados e outros ainda em curso apontam que a soja como vilã.

Existe uma forte propaganda em relação aos supostos benefícios da soja para saúde, mas a verdade é que a soja está muito longe de ser um alimento recomendado para quem busca uma vida saudável e consequentemente um corpo em forma.

Se você chamá de soja ou edamame , o resultado final é o mesmo: a soja não deve ser consumida por quem exerça uma boa saúde . Por que é bem conhecida na comunidade de saúde natural que quase todas as sojas são geneticamente modificadas, mas o que não é tão conhecido é que, em vez de contribuir para a nutrição, a soja e a maioria dos produtos fabricados a partir deles pode realmente roubar o nutrientes do corpo , destruir a função da tireóide, e causar problemas de desenvolvimento em bebês e crianças.

No final da década de 1990, o FDA permitiu à indústria da soja fazer uma alegação de saúde sobre a soja, e os comerciantes aproveitaram a chance de capitalizar o evento. Desde então, as vendas de soja dispararam, e uma incrível variedade de produtos feitos com soja tem proliferado nas prateleiras das lojas.

Mas ao contrário da crença popular, a soja não é um alimento saudável, e agora é a hora de sair do movimento de soja.

Na sua forma natural, a soja contêm fitoquímicos que têm efeitos negativos sobre o corpo humano.Três grandes anti-nutrientes encontrados na soja são fitatos , inibidores de enzimas, e goitrogens .Todas as plantas têm algumas propriedades anti-nutrientes, mas a soja é especialmente rica nestes produtos químicos. Se eles não são removidos por uma extensa preparação, tais como a fermentação ou de imersão na maneira chinesa de fazer natto, tempeh ou miso, a soja é um dos piores alimentos que uma pessoa pode comer.
Enquanto os americanos têm consumido produtos de soja em níveis recordes, a pesquisa relacionou uma série de problemas de saúde para o consumo 
incluindo:
Câncer de mama
Doença cardíaca
Hipotireoidismo
Alergias
Osteoporose
A lesão cerebral
Puberdade precoce
Consumo de soja não fermentado tem também sido associada a :
Aflição digestiva
Disfunção do sistema imunológico
Endometriose
Problemas reprodutivos
A perda de libido
Subnutrição
A soja começou a ser utilizada como alimento durante a dinastia Chou (1134-246 AC), depois que os chineses aprenderam a fermentar os grãos de soja para produzir alimentos como missô e shoyu.
Os orientais consomem alimentos de soja em pequenas quantidades, como condimento e não para substituir produtos animais.
A maioria dos alimentos modernos de soja não são fermentados para neutralizar toxinas contidas nos grãos de soja e são processados de tal forma que as proteínas são alteradas e os níveis de cancerígenos aumentam.
* Inibidores de tripsina na soja interferem com a digestão de proteínas e podem causar distúrbios no pâncreas.
* Alimentos de soja aumentam a necessidade de vitamina D no organismo, porém a vitamina D sintética, acrescentada ao leite de soja, é tóxica.
* Os análogos à vitamina B12 na soja não são absorvidos e até aumentam a demanda de vitamina B12 no corpo.
* Alimentos de soja contém altos níveis de alumínio, que são tóxicos para o sistema nervoso e os rins.
* O processamento da proteína de soja resulta na formação de lisinoanalina tóxica e de nitrosaminas altamente cancerígenas. Durante o processamento, também é formado glutamato monossódico, MSG, um potente neurotóxico, e quantidades adicionais são acrescentadas a vários alimentos de soja.
* Altos níveis de ácido fítico na soja reduzem a assimilação de cálcio, magnésio e cobre, bem como a biodisponibilidade de ferro e zinco, necessários para a saúde e o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso.
O ácido fítico na soja não é neutralizado por métodos comuns, como deixar de molho, germinar e cozinhar por muito tempo.
Alimentos que contém grandes quantidades de ácido fítico causaram problemas de crescimento em crianças.
* Megadoses de fitoestrógenos, no pó de soja para lactentes, são implicados no atual aumento do desenvolvimento sexual prematuro em meninas e no retardamento do desenvolvimento sexual em meninos.
Fitoestrógenos na soja interferem na função endócrina e podem causar infertilidade e podem provocar câncer de mama.
Vários estudos revelaram que a soja causa infertilidade em animais.
O consumo de soja aumenta o crescimento de cabelo em homens de meia idade, indicando níveis reduzidos de testosterona. Tofu era consumido por monges budistas para reduzir a libido.
Fitoestrógenos na soja são potentes agentes antitireóides que causam hipotireoidismo e podem causar câncer da tireóide.
Em nenês, o consumo de leite de soja foi associado a uma doença auto-imune da tireóide.
Alimentos de soja podem estimular o crescimento de tumores relacionados ao estrógeno e causar problemas na tireóide. A baixa função da tireóide está relacionada a dificuldades na menopausa.
* Em animais, a alimentação com soja mostra que fitoestrógenos na soja são poderosos disruptores endócrinos.
A amamentação com soja — que inunda a corrente sangüínea com hormônios femininos, que inibem a testosterona — não pode ser ignorada como possível causa de desenvolvimento alterado em meninos, incluindo o TDAH, transtorno no déficit de atenção e hiperatividade.
Meninos expostos a DES, um estrógeno sintético, tinham testículos menores que o normal na fase de maturação.
* Bebês do sexo masculino passam por uma “onda de testosterona” durante os primeiros meses de vida, quando os níveis de testosterona podem atingir aqueles de um homem adulto. Durante este período, o nenê masculino está programado para desenvolver características masculinas na puberdade — não apenas no desenvolvimento dos órgãos sexuais e de outros traços físicos masculinos, mas também na determinação das características cerebrais do comportamento masculino.
*Bebês alimentados com leite de soja têm 13.000 a 22.000 vezes mais compostos de estrógeno no sangue do que nenês que recebem leite em pó comum.
O bebê alimentado exclusivamente com mamadeira de soja, recebe diariamente o estrógeno equivalente a, pelo menos, cinco pílulas anticoncepcionais por dia.
* Quase 15% de meninas brancas e 50% de meninas afro-americanas mostram sinais de puberdade, como desenvolvimento dos seios e pêlo púbico, antes dos oito anos de idade.
Algumas meninas mostram desenvolvimento sexual antes dos três anos de idade.
O desenvolvimento prematuro de meninas foi relacionado ao uso de mamadeira de soja e à exposição a pseudo estrógenos ambientais como PCBs e DDE.
* O consumo elevado de fitoestrógenos durante a gravidez pode produzir efeitos adversos no feto e, mais tarde, sobre o início da puberdade.
O FDA nunca aprovou a proteína isolada da soja como GRAS (Generally Recognized as Safe), devido à preocupação com a presença de toxinas e cancerígenos na soja processada.
As mulheres têm sido incentivados a usar produtos de soja genisteína para aliviar os sintomas da menopausa e como um protetor contra a perda óssea e câncer de mama. Mas, dada a gama de efeitos genisteína no corpo, esta é uma má idéia. Produtos de soja comerciais oferecem genisteína de níveis tão elevados como 20 a 60 mg por dose. Apresentam os asiáticos como um exemplo dos benefícios de comer soja, sendo que a incidência de câncer de mama e osteoporose é baixo. No entanto, a dieta asiática de fermentados derivados da soja, como miso e tempeh inclui apenas cerca de 5 mg de genisteína por dia. Não fermentados de soja não é normalmente consumido.
Genisteína, aparentemente, retarda o crescimento do tumor, impedindo o crescimento de novos vasos sanguíneos para alimentar o tumor.. No entanto, ele tem o mesmo efeito sobre os vasos sanguíneos que servem as células normais.  Manter uma dieta regular elevada em genisteína pode redução de células sanguíneas saudáveis, e uma redução no seu suprimento de oxigênio.
No final da década de 1990 um estudo de 8.000 homens asiáticos mostraram que aqueles que consomem maiores quantidades de tofu tinha tamanho menor do cérebro e quase três vezes a taxa de demência senil do que aqueles que comiam a menor quantidade.
Fermentação Lançamentos de  Soja Nutrientes

Com alimentos de soja fermentados, um pouco vai um longo caminho. Os nutrientes encontrados em produtos de soja fermentados,como missô, tempeh e natto pode ser benéfica nas quantidades moderadas encontrados na dieta típica asiática, mas têm o potencial de causar danos em quantidades mais elevadas. Na China e no Japão, apenas cerca de um grama de alimento de soja fermentado é comido em uma base diária.

Quando os alimentos de soja fermentados são utilizados em pequenas quantidades eles ajudam a construir o ecossistema interior, proporcionando uma riqueza de microflora amigável para o trato intestinal, que pode ajudar a digestão e assimilação de nutrientes, e aumentar a imunidade.

http://naturalsociety.com/4-reasons-soy-avoided-damage-health/
http://obesoemagrece.com/soja-mal-saude/
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Sobre: Adrien Marinho

Adrien Marinho . Sou agnóstico teísta, formado em direito, publicidade. Sei desenhar, tocar guitarra, bateria e tenho TDAH. O motivo do site é o mesmo da pagina, alertar as pessoas com mais detalhes e conteúdo sobre as informações camufladas pela televisão e mídia num modo geral. Explicando com mais detalhes os escândalos envolvendo vacina, remédio, alimentação, Projeto Blue Beam , Iluminati. e tudo que se encontra oculto em nossa sociedade.
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